يمتاز حساء الكوسا في الدجاج والكاري بأنه قليل السعرات الحرارية والدهون، ومناسب لمرضى السكري.
المقادير
1 ملعقة طعام زيت نباتي 200 غم صدور دجاج مقطعة مكعبات بصلة صغيرة مفرومة ناعم 1 فص ثوم مسحوق 5 أكواب مرق الدجاج حبتين كوسا 2 ملعقة شوفان 1 ملعقة كاري
طريقة التحضير
-يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير ويُطهى البصل والدجاج والثوم على نارٍ معتدلةٍ مع التحريك المستمر لمدّة 5 دقائق.
-يُضاف الماء، والكوسا، وشوربة الشوفان بالدجاج ماجي وتُتبّل المكوّنات بمسحوق الكاري ثم تُغلى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ من دون أن تُغطّى لمدّة 10 دقائق وتُقدّم الشوربة.
