السؤال من جبران بارود: هل تناول الماء الساخن مع الحامض يخفض معدل السكر في الدم؟
الجواب: تشير الأبحاث العلمية إلى أن مادة بوليفينول الحامض، وهي الجزيئات الموجودة في الحامض ذات الصفات المضادة للأكسدة، تعيق بشكل كبير زيادة الوزن وتراكم الوسادات الدهنية، كما تساعد في تخفيف نسبة دهون الدم، وتخفض من مستوي السكر في الدم، وتقلل من مقاومة الجسم للانسولين.
وباعتباره من الفاكهة الحمضية فالحامض يحتوي على نسبة جيدة من مركبات الفلافونويد وهي من احد اهم المواد المقاومة لزيادة الوزن، كما أن من المعروف أن مركبات الفلافونويد قادرة علي تخفيض إنتاج الكبد للدهون الثلاثية و الكولسترول، وكما أن هذه الخصائص قادرة على تخفيض وزن الجسم فهي أيضاً قادرة على المساعدة في علاج مرض السكري.