عماد الفيل – الجواب: النظام الغذائي الصحي المفيد بالنسبة لمرضى السكري هو بصورة عامة النظام الغذائي الصحي ذاته المفيد لأي شخص آخر.
يفترض أن تكون هذه الأغذية قليلة الدهون، خصوصاً الدهون المشبعة والمهدرجة او المتحولة، مع كميه معتدلة من الملح والسكر، بالإضافة إلى وجبات تعتمد على الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة، والخضار والفاكهة.
إن الأغذية التي تحمل علامة الأطعمة المخصصة للسكري أو للحمية لا توفر بحد ذاتها فائدة أكثر من غيرها، فمعظم هذه الأطعمة، وهي عادة أغلى سعراً، تسبب زيادة مستوى السكر في الدم، ، كما أن لها تأثيرا مليّنا على المعدة إذا كانت تحتوي على سكر الكحول.
هل هناك أطعمة خاصة للسكريين؟
المنشور السابق