تصفح التصنيف

طبق اليوم

الدجاج بالبرتقال

المكونات - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة) - عصير البرتقال : ثلاث أرباع الكوب - الصويا صوص : ربع كوب - العسل : ربع كوب - معجون الثوم : ملعقة كبيرة - معجون الزنجبيل : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة…

الأرز البني المفلفل

المقادير - الأرز البني : 2 كوب - البصل : 1 حبة (كبير الحجم) - الماء : 4 اكواب - الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : رشّة طريقة التحضير 1. قومي بغسل الأرز ثم صفيه من الماء، ثم ضعيه في ماء دافئ. 2.…

سلطة المانجو والخس

المكوّنات: – حبتان من المانجو – رزمة من ورق الجرجير – خسة – ملعقة كبيرة من الريحان – ملعقة كبيرة من الجوز – ملعقة كبيرة من الرمان – 3 ملاعق كبيرة من خلّ بلسميك – ملعقة كبيرة من دبس الرمان – ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون – ملعقة…

سلطة الباذنجان المشوي

المكونات 1 حبة كبيرة باذنجان 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 كوب لبن طيبة ملح و فلفل 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 كوب جرجير ورق 1/2 كوب طماطم كرزية طريقة التحضير 1. نقطع حبة الباذنجان لمكعبات و نضعها في وعاء 2. نمزج…

صدور الدجاج بصوص الليمون والزعتر

المكونات 1 صدر دجاج 2 حبة ليمون معصور 1\4 كوب ماء 1 ملعقه صغيره طحين اسمر 1 ملعقه صغيره زعتر رشة اوريغانو مكونات تتبيلة الدجاج : خل ثوم مهروس فلفل اسود طريقة التحضير 1. نقسم الصدور الى نصفين بحيث يصبح الشرائح ضعيفه 2. نتبل…

طبق خضار صحي

المكوّنات رأس زهرة صغير كامل 1. 2 حبة خيار 2. 2 حبة بندورة 3. 1 حبة خس طريقة التحضير 1. نسلق رأس الزهرة كما هو بدون تقطيع و نتركه ليبرد 2. نغسل أوراق الخس جيدا و كذلك البندورة و الخيار 3. نرتب طبق التقديم بوضع أوراق الخس و في…

لحم باللوز

مكونات طبق لحم باللوز : – 1 كيلوغرام لحم البقر. لتر و نصف ماء (أقل قليلا أو أكثر). توابل : ملح، فلفل أسود، مسحوق الزنجبيل، فلفل أحمر مسحوق. 80 ميليلتر زيت المائدة 3 فصوص ثوم. حبة بصل من الحجم الكبير. زيت للقلي. 2 – طريقة عمل طبق…

سلطة الأفوكادو

المكوّنات حبتان من الأفوكادو ثلاث حبات من البندورة المتوسّطة في الحجم. مئتا غرام من الجرجير. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. مكوّنات الصلصة ملح طعام حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من خلّ نوع…

أرز الزهرة للسكريين

المكونات 4 كوب زهرة مبشورة 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 2 فص ثوم مهروس 2 عود بصل أخضر مفروم 1 حبة جزر مبشور 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 كوب بقدونس مفروم طريقة التحضير 1. حمي زيت…

سلطة العدس للسكريين

المكونات ½ كوب عدس مغسول ½ 1 كوب ماء 1 فص ثوم ½ عود بصل أخضر مقطع ¼ كوب فلفل أخضر مقطع ½ كوب طماطم كرزية مفرومة للصوص : عصير ليمونة 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون رشة فلفل أسود رشة بقدونس مجفف طريقة التحضير 1. أضيفي العدس والثوم…