AAS Tracking
"عالم السكري" يحتاج إلى التعاون مع مختصين بالغدد الصماء والصحة العامة في الرياض وأبو ظبي والقاهرة وبغداد وإربيل وبيروت وعمّان (الاردن) والكويت (aalam.assukari@gmail.com)
twitter-icon twitter-icon facebook-icon

المقادير:

- ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند

- نصف كوب من البصل المفروم

- فصان من الثوم المتوسط الحجم، مفرومان

- كوب ونصف من الكرفس، مفروم

- كوب من الفليفلة الخضراء، مفرومة

- 700غ من لحم البقر، مفروم ناعم

- ملعقتان صغيرتان من الزعتر البري

- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار الأحمر

- ملعقتان صغيرتان من الكمون

- ملح بحري

- 225غ من البندورة المفرومة

- 350غ من الصلصة

طريقة التحضير:

- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة- عالية، نذيب زيت جوز الهند، ونحمص البصل، الثوم، الكرفس، والفليفلة حتى يصبح البصل شفافاً، لنحو 3 -4 دقائق.

- نضيف اللحم، الزعتر، الفلفل الحار والكمون، ونطهيها،  مع تحركيها كثيراً لــ 5 -6 دقائق.

- نرش الملح، ونسكب البندورة والصلصة، نغطي المقلاة، ونخفف النار، ونغليها لساعة على الأقل.




اهزم السكري

اسأل طبيبك

اذا كان لديك أي سؤال أو استفسار يرجى ملء النموذج أدناه بدقة و سوف يقوم احد الاطباء المختصين بالرد في أقرب وقت ممكن.