المقادير:
كوب من العدس المجروش.
حبتان من الجزرمبشورتان.
– حبتان من البطاطا، مبشورتان.
– حبتان من الكوسا، مبشورتان.
– حبتان من الطماطم، مبشورتان.
– بصلة مقطعة ناعمة.
– فصان من الثوم المفروم.
– ربع ضمة من البقدونس.
– حبة من لومي الأسود.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملعقة صغيرة من الكركم.
– مكعب من الماجي.
– ملعقة كبيرة من بهارات الكاري.
– ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير:
– نسلق الخضراوات بعد تقطيعها في ماء مغلي، حتى تنضج.
– نخلط جميع الخضراوات بالخلاط الكهربائي ثم نضع الخليط على نار هادئة.
– نتبل الخليط بالبهرارت مثل اللومي الأسود والكركم والكاري والملح ونضع كمية من الماء، ونتحكم بكثافة المزيج.
– نقدم الشوربة ساخنة مع قطع الخبز المحمص.