AAS Tracking
twitter-icon twitter-icon facebook-icon

طبق اليوم
شوربة السبانخ بالحمص
المقادير:
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- بصلتان
- فصا ثوم
- ملعقة صغيرة بهار الكاري
-½ ملعقة صغيرة فلفل حار
- ملعقة كبيرة بذور الخردل البنية
- ملعقة صغيرة كركم
-400 مل حليب جوز الهند
-850 مل مرق دجاج
-400 غرام حمص
-300 غرام سبانخ
- خبز هندي
طريقة التحضير:
- نحمي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 5 دقائق .
- نغطي المقلاة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر . يجب أن يكتسب البصل لوناً ذهبياً .
- نضيف الثوم ونحرك لمدة 2-3 دقائق .
- نضيف بهار الكاري والفلفل الحار وبذور الخردل والكركم ونحرك لمدة 2 دقيقة، ثم نضيف حليب جوز الهند ومرق الدجاج والحمص ونترك المكونات تغلي .
- نخفف الحرارة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
- نضيف السبانخ ونحرك حتى تذبل الأوراق ونضيف ملح وفلفل أسود وتوابل حسب الرغبة .
- نقدم الشوربة مع الخبز الهندي الطازج الشهي .



الاكثر قراءة

Error: No articles to display



اهزم السكري

اسأل طبيبك

اذا كان لديك أي سؤال أو استفسار يرجى ملء النموذج أدناه بدقة و سوف يقوم احد الاطباء المختصين بالرد في أقرب وقت ممكن.