AAS Tracking
twitter-icon twitter-icon facebook-icon

'

طبق اليوم
شوربة الخضار باللحمة والكريمة
المقادير:
-½ كوب حليب
- ملعقة كبيرة زبدة
-¾ كوب جزر مبشور
-½ كوب بصل مفروم
- كوب كريمة خفيفة
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم
- 6 ملاعق طعام طحين عادي
-¾ الكيلو لحم بقري مفروم
- حبة بطاطا مقشرة ومقطعة
- الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نسلق اللحم حتى ينضج، ونحتفظ بالمرق الناتج جانباً .
- نذوب الزبدة بالمقلاة على نار منخفضة، ثم نضيف الطحين ليغلي .
- نطفئ النار، ونضيف الحليب و½ كوب مرق اللحم، ونحرك ليمتزج .
- نطهو الخليط ليغدو سميكاً مع التحريك مع رشة من الملح والفلفل .
- نحمص اللحمة بالزيت بوعاء منفصل مع البصل لتكتسب النكهة .
- نضيف400غ من المرق مع باقي المكونات، ونحرك على نار متوسطة لتغلي .
- نخفض الحرارة ثم نطهو 20-25 دقيقة، ويمكننا تقديمها مع البصل الأخضر .
- تقدم مع الأرز الأبيض.



الاكثر قراءة

Error: No articles to display



اهزم السكري

اسأل طبيبك

اذا كان لديك أي سؤال أو استفسار يرجى ملء النموذج أدناه بدقة و سوف يقوم احد الاطباء المختصين بالرد في أقرب وقت ممكن.