AAS Tracking
twitter-icon twitter-icon facebook-icon

المقادير:

- ملعقة كبيرة زيت زيتون

- لحمة (هبرة)

-200 غرام فطر

- بصلة

- جزرة

- عود كرفس

-  فص ثوم

-700 غرام معجون طماطم

-  كوب مرق لحم

- ورق غار

-4 أعواد زعتر طازجة

-عود إكليل الجبل

-375 غراما من اللازانيا

- ملعقة كبيرة إكليل جبل مفروم

- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

- ملعقة صغيرة برش برتقال

طريقة التحضير:

- نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف اللحمة ونحرك لمدة 7 دقائق حتى ينضج . ننقله إلى وعاء ونضع الفطر في المقلاة ونقلّبه لمدة 5 دقائق ثم ننقله إلى وعاء آخر.

- نضيف البصل والجزر والكرفس والثوم إلى المقلاة ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نعيد اللحم والفطر إلى المقلاة ونضيف مرق اللحم ونتركه حتى يغلي ثم نضيف معجون الطماطم وأوراق الغار والزعتر وإكليل الجبل ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً ونغطي المقلاة ونترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 3 ساعات.

- وفي هذه الأثناء نسلق الباستا حسب التعليمات الموجودة على المغلّف ثم نصفيها.

- نخلط إكليل الجبل المفروم والبقدونس وبرش البرتقال ونضع المكونات فوق الباستا. وبذلك تصبح الباستا جاهزة كي نوزعها مع الصلصة على أطباق التقديم .



الاكثر قراءة

Error: No articles to display



اهزم السكري

اسأل طبيبك

اذا كان لديك أي سؤال أو استفسار يرجى ملء النموذج أدناه بدقة و سوف يقوم احد الاطباء المختصين بالرد في أقرب وقت ممكن.